Weinbegleiter „Herbst“ ab 17 Uhr
Schinken aus dem Schwarzwald
mit Spreewälder Gurken
8,50
Wurstsalat mit Gurke & Zwiebeln
7,50
Ziegenkäsemousse mit Sellerie
Cashewkerne – Birne – Radiccio
9,00
Marinierter Tafelspitz mit Kürbiskern-Vinaigrette
und Linsen
9,50
Lachstatar mit KÜrbis
Pumpernickel & Feldsalat
10,50
Backhendl mit Kartoffelsalat
und Chili-Mayonnaise
9,50
Gebratene Blutwurst vom Metzger Glasstetter
Röstzwiebeln – Apfel – Kartoffelpüree
8,50
Fisch-Piccata mit Parmesan-Chip
Tomatensauce & Bandnudeln
10,00
Wildragout mit Preiselbeeren
und handgeschabten Spätzle
10,50
Grießknödelchen mit Butterstreuseleis
und Apfel
8,00
„Einmal ALLES“ für 2 Personen
80,00
jede weitere Person + 40,00 €
Weinbegleitung pro Person 4 x 0,1l 28,00 Euro
Die Weinbegleiter der Woche (jeden Freitag neu)
„Cocktail von Rauchmatjes“
und Nordseekrabben
Gurke – Apfel – Wasabi – Gin
10,00
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Seeteufel & „Schwarzwald-Lardo“
rahmiger Spitzkohl & Rote Bete -Graupen
12,00
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Kraftbrühe mit Wildklößchen
Kräuterflädle & Champignons
9,50
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„Schwäbischer Rostbraten“
Rosa Roastbeef mit Röstzwiebeln
Sauerkraut – Maultasche – Knöpfle
12,00
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Frischkäsetörtchen mit Heidelbeerragout
und Sorbet
8,00
als 5 Gang-Weinbegleiter-Menü
50,00
mit Weinbegleitung +32,00 (5 x 0,1 l )
Käseauswahl aus Deutschland
von Fritz L. Blomeyer
12,50 ( drei Stück) / 16,00 ( fünf Stück)
Feldsalat mit Senfdressing
7,00
Bei Allergien und Unverträglichkeiten sprechen Sie uns an.
Eine gekennzeichnete Karte steht zur Verfügung.
Alle Preise in Euro & inkl. 5 % MWSt.