Weinbegleiter „Winter“

Schinken aus dem Schwarzwald
mit Spreewälder Gurken
8,50
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Wurstsalat mit Gurke & Zwiebeln
7,50
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Obatzter – angemachter Brie
Röttinger Holzofenbrot & eingelegtes Gemüse
9,50
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Marinierter Tafelspitz mit Kürbiskern-Vinaigrette
und Linsen
10,00
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Rote Bete-Lachs mit Schnittlauch
und Kartoffel-Meerrettichcreme
11,00
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Backfisch mit Kartoffelsalat
und Limonenschmand
10,00
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Gebratene Blutwurst vom Metzger Glasstetter
Röstzwiebeln – Apfel – Kartoffelpüree
9,00
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Gebratene Wachtelbrust mit roten Zwiebeln
und Pilz-Risotto
12,00
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Geschmorte Ochsenbacke mit
Nudel-Spitzkohlragout
11,00
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Grießknödel mit Apfelragout
und Butterstreuseleis
7,50
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„Einmal ALLES“ für 2 Personen
85,00 Euro
jede weitere Person + 42,50 Euro

Weinbegleitung pro Person
4 x 0,1l      30,00 Euro

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Die Weinbegleiter der Woche:
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„Cocktail“ vom Räucherfisch
Aal – Lachs – Forelle
Avocado – Apfel – Wasabicreme
10,00
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Havel-Zander & Schinkenknacker
Rahmlinsen & Kartoffelstampf
12,00
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„Lasagne“ vom Wildragout
mit Pilzrahm
12,00
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Kaninchenrücken mit Kräuter-Senf-Kruste
gebratene Polenta & Bohnensalat
13,00
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Mandarinensüppchen mit
Joghurtmousse
9,50
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als 5-Gang-Weinbegleiter-Menü
56,00 Euro
mit Weinbegleitung +32,00
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Außerdem:
Currywurst mit hausgemachter Sauce
und Brötchen
7,50
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Feldsalat mit Senfdressing
8,50
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Käseauswahl von Fritz Blomeyer
mit hausgemachtem Chutney
3 Stück  12,50 / 5 Stück   16,00
Änderungen vorbehalten

Bei Allergien und Unverträglichkeiten sprechen Sie uns an.

Eine gekennzeichnete Karte steht zur Verfügung. 

Alle Preise in Euro & inkl. 7 % MWSt.