Weinbegleiter „Frühling“

Schinken aus dem Schwarzwald
mit Spreewälder Gurken
8,50
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Wurstsalat mit Gurke & Zwiebeln
7,50
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Ziegenkäsemousse mit Aprikose
Blumenkohl & Cashewkerne
9,00
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Marinierter Tafelspitz mit Kürbiskern-Vinaigrette
und Linsen
9,50
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Roh marinierter Lachs mit Spargel
und Wasabi-Kartoffelcreme
10,50
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Backfisch mit Limonenschmand
und Spargel-Kartoffelsalat
9,00
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Gebratene Blutwurst vom Metzger Glasstetter
Röstzwiebeln – Apfel – Kartoffelpüree
8,50
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Gebratene Wachtelbrust mit
Spargel-Risotto
11,00
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Geschmorte Ochsenbacke mit Bohnengemüse
und Röstkartoffeln
9,50
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Grießknödel mit Butterstreuseleis
und Erdbeer-Rhabarberragout
7,50
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„Einmal ALLES“ für 2 Personen
80,00
jede weitere Person + 40,00 €

Weinbegleitung pro Person
4 x 0,1l      28,00 Euro

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Special der Woche:
–
„Cocktail vom Räucherfisch“
Aal – Lachs – Forelle
mit Kartoffelcreme – Meerrettich – Gurke – Apfel – Gin
11,00
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Rehmedaillon auf Selleriepüree & Steinpilz-Maultasche
12,00
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Außerdem:
Currywurst mit hausgemachter Sauce
und Brötchen
8,00
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Blattsalate mit Senfdressing
7,00
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Käseauswahl von Fritz Blomeyer
mit Aprikosensenf
3 Stück  12,50 / 5 Stück   16,00

Bei Allergien und Unverträglichkeiten sprechen Sie uns an.

Eine gekennzeichnete Karte steht zur Verfügung. 

Alle Preise in Euro & inkl. 7 % MWSt.