Weinbegleiter „Herbst“

Schinken aus dem Schwarzwald
mit Spreewälder Gurken
8,50
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Wurstsalat mit Gurke & Zwiebeln
7,50
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Ziegenkäsemousse mit Selleriepüree
Safran-Birne – Radiccio – Cashewkerne
10,00
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Marinierter Tafelspitz mit Kürbiskern-Vinaigrette
und Linsen
10,00
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Lachstatar mit Kürbis
Pumpernickel & Feldsalat
11,00
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Backhendl von der Maispoularde mit Kartoffelsalat
und Chili-Majonnaise
10,00
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Gebratene Blutwurst vom Metzger Glasstetter
Röstzwiebeln – Apfel – Kartoffelpüree
9,00
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Fischpiccata mit Tomate
Parmesan-Chip & Garnelen-Risotto
11,50
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Wildragout mit Preiselbeeren
und handgeschabten Spätzle
11,00
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Grießknödel mit Apfelragout
und Butterstreuseleis
7,50
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„Einmal ALLES“ für 2 Personen
84,00 Euro
jede weitere Person + 42,00 Euro

Weinbegleitung pro Person
4 x 0,1l      30,00 Euro

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Die Weinbegleiter der Woche:
–
Kaltes Roastbeef „Stroganoff“ mit
Roter Bete – Champignons – Kartoffelcreme
10,00
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Kabeljau auf grünem Erbsenpüree
mit Mango-Chutney
11,00
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Lasagne vom Brandenburger Reh
mit Pfifferlingen
11,00
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Lammrücken mit Kartoffeln
und Blattspinat in Kräuterbutter
13,00
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Mascarpone-Pfirsichtörtchen im Glas
mit Krokanteis
9,00
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als 5-Gang-Weinbegleiter-Menü
53,00 Euro
mit Weinbegleitung +32,00
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Außerdem:
Currywurst mit hausgemachter Sauce
und Brötchen
7,00
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Feldsalat mit Senfdressing
8,50
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Käseauswahl von Fritz Blomeyer
mit hausgemachtem Chutney
3 Stück  12,50 / 5 Stück   16,00
Änderungen vorbehalten

Bei Allergien und Unverträglichkeiten sprechen Sie uns an.

Eine gekennzeichnete Karte steht zur Verfügung. 

Alle Preise in Euro & inkl. 7 % MWSt.