Weihnachtlicher Hintergrund Holz grau mit Weihnachtsmützen rot

Unser Menü für den 25. & 26. Dezember 2021

MENÜ

Gruß aus der Küche
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Gans          –             Ente    –                      Wachtel
Geräuchert     –    Rillette auf Kartoffelbrot     – Brust mit Linsen
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Gebackener Langostino & Schweinebauch
mit asiatischem Gemüse -Fenchelsalat
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Confierte Eismeerforelle mit Lardo
Petersilienwurzelpüree – Steckrübe – Rosenkohlblätter
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Brandenburger Hirschkalbsrücken mit Preiselbeeren
Wildschweinmaultasche – Rotkohl – frittierter Grünkohl
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Mandarinensüppchen mit Spekulatius
Zitrusfrüchtesalat & Krokanteis

85,00 Euro

4 Gänge ohne Langostino
80,00 Euro

Änderungen vorbehalten!
Bitte beachten Sie, dass wir im Moment für beide Feiertage ausgebucht sind.

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